News From The Grill

FLEISCH

Man kann es gar nicht oft genug sagen, aber man sollte nie vergessen das Fleisch nicht auf den Bäumen wächst. Daher bevorzuge ich Fleisch vom Metzger vor Ort und vom Bauern um die Ecke. Das ist nicht immer möglich, aber auf keinen Fall unmöglich. Qualität hat seinen Preis, aber das sollte es einem beim Grillen schon wert sein. Mein persönlicher Fokus liegt daher eher auf Rindfleisch.

FISCH

Thunfisch, Lachs, Makrele, Garnelen sind nur ein paar von vielen Möglichkeiten die man auf dem Grill köstlich zubereiten kann. Ob geräuchert oder direkt gegrillt spielt hier keine Rolle. 

GEMÜSE

Vitamine gehören genauso auf den Grill wie Fleisch. Auch hierbei sind der persönlichen Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob es der Gemüsespiess oder die Gemüsepfännchen sind - es ist alles erlaubt was einem selber schmeckt. 

SÜSSES

Pfannkuchen in Hülle und Fülle. Aber wer hat schon einmal Obst gegrillt? Die klassische Grillbanane mit Schoko und dazu eine Kugel Eis geht genauso, wie die Ananas oder die Wassermelone - alles ist möglich.